Možno poznáte stránku KAMNAPIVO. Dokumentovali v slovenských mestách, kam sa dá ísť posedieť, na pivo, za jedlom a zábavou. A pekne to zmonitorovali aj v Spišskej Novej Vsi. Keď si tam dám vyhľadať podniky…
Kategória: Gastro
DOMÁCE SNACKY K TELKE ČI K PRÁCI: ZDRAVÉ A CHUTNÉ ALTERNATÍVY
Keď príde čas na relax pred televíziou alebo počas práce doma, často siahame po rýchlych snackoch. Bohužiaľ, tie komerčne dostupné možnosti bývajú plné nezdravých prísad. Našťastie, existuje množstvo jednoduchých a…
ŠVARCSYSTÉM, ČIERNA PRÁCA A KEĎ SA NIEKTO HRÁ NA VEĽKÉ PODNIKANIE
Na Slovensku je švarcsystém považovaný za nelegálny, podobne ako v Českej republike. Ide o situáciu, kedy zamestnávateľ zamestnáva osoby na živnosť, ktoré vykonávajú rovnaké činnosti ako na trvalý pracovný pomer,…
Z ROZHOVOROV: NA SLOVÍČKO SO ŠÉFKUCHÁROM BRAŇOM MICHALČÍKOM
Šéfkuchára Braňa Michalčíka netreba nejak extra predstavovať. Pre mnohých je totiž osobnosťou vo svete gastronómie a kto má rád kulinárske zážitky a kuchárske umenie, tak Braňa určite videl buď v…
ZA ŠÉFKUCHÁROM BRAŇOM DO PENZIÓNU KRÁĽOV PRAMEŇ
Braňo mi včera píše: „Dúfam, že zajtra prídeš“ A ja, že kam? Pretože som nič nepostrehol a je pravda, že nie som veľmi v obraze, čo sa komu okolo mňa deje, pretože sa…
O NEMILÝCH PREKVAPENIACH V REŠTAURÁCIÁCH A DRZOSTI PÝTAŤ SI ZA LAJDÁCTVO PENIAZE
V zásade si objednávam iba chladenú Colu Zero. Pretože z tej sladenej mi nie je dobre, tŕpnu mi z nej zuby a páli záha. A tak som si objednal aj nedávno chladenú Zero Colu, aby…
PIADINA: Autentický Street Food koncept inšpirovaný Talianskom
Pekne prerobené, čisté, chutné. Obrovský rozdiel oproti tomu, čo si pamätám ja, že tam bolo. Dostal som tip ísť ochutnať jedlo do Piadina a tak som šiel. Rád podporím niečo…
BRON – reštaurácia s nádychom Škandinávie
Bron – reštaurácia s nádychom mora, ktorú stojí za to navštíviť. Budete sa cítiť ako skutoční hostia, ktorí si zaslúžia dobrú obsluhu a chutné jedlo. Nie ako keď prídete do…
ŠKOLSKÉ ČASY, HOTELOVKA A AKO SOM SA BÁL PRAXE
Bože, ako som sa ja bál praxe, keď som chodil na hotelovku v SNV /1998 – 2003/ 😀 Nemal som bobky z majsteriek alebo tak. Bál som sa obsluhy a…
O DOBROM A ZLOM JEDLE, O DOBRÝCH A ZLÝCH SLUŽBÁCH
Neviem ako to máte vy. Či máte nejaký svoj jeden obľúbený podnik, alebo ich je viac. Ja osobne nemám rád zmeny a veľmi ma zamrzí, keď som niekde na niečo…