CHUTNÁ ŠAMPIŇÓNOVÁ OMELETA V TORTILLE, KTORÚ SI URČO ZAMILUJEŠ!

Došli ti inšpirácie na raňajky, alebo nevieš čo si zbúchať na rýchly obed? Tak táto tortilla ti určite poteší chuťové bunky a zasýti bruško! Mne táto kombinácia napadla, keď mi dosť škvŕkalo v bruchu a otvorila som chladničku no veľa v nej nebolo. Ale myslím si, že z toho vznikla dosť dobrá mňamka.

Potrebuješ:                                      

1x tortilla 

2x vajíčka

4x šampiňóny 

4 plátky šunky

mozzarela 

rukola 

korenie podľa chuti (ja som dala chilli, soľ , čierny peper, pizza korenie)

Postup:

Do misky rozbiješ vajíčka, ale dávaj pozor na škrupinky aby ti tam nespadli, pretože mne sa to stáva dosť často a potom ich vyberám vidličkou minimálne 5 minút. Pridáš nakrájané šampiňóny, jarnú cibuľku ak máš, pretože jarná cibuľka je život a kto ju nemiluje? Okoreníš , zamiešaš a vyleješ na panvicu, prikryješ a necháš chvíľu piecť. Potom omeletu prikryješ tortillou a pokúsiš sa ju obrátiť na prvýkrát bez toho aby sa ti omeleta roztrhala, čo sa mne nepodarilo, ale druhýkrát som to už dala na pána. Ak sa ti to podarilo, gratulujem – si lepší ako ja, a ak nie, tak potrhané časti omelety len naskladáš na tortillu. Potom omeletu môžeš obložiť šunkou, rukolou a mozzarelou ( kľudne použi aj celu, ja konce vždy odrežem a zjem a ostatok nakrájam). Nakoniec tortillu zroluješ alebo len preložíš, opražíš z jednej aj druhej strany, aby to všetko držalo pokope, nakrájaš na trojuholníky a môžeš sa do nej pustiť. Dobrú chuť!

Pre viac inšpirácií kliknite na môj profil na instagrame:

https://www.instagram.com/letscookwithpepa/

Zdieľaj to