Keď príde čas na relax pred televíziou alebo počas práce doma, často siahame po rýchlych snackoch. Bohužiaľ, tie komerčne dostupné možnosti bývajú plné nezdravých prísad. Našťastie, existuje množstvo jednoduchých a zdravých alternatív, ktoré si môžete pripraviť doma. V tomto blogu sa pozrieme na niekoľko nápadov na domáce snacky, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre vaše zdravie.
Domáci popcorn
Popcorn je klasika, ktorú milujú všetci. Namiesto toho, aby ste používali komerčné mikrovlnkové verzie plné umelých prísad, skúste si pripraviť vlastný popcorn doma. Stačí vám na to hrniec s pokrievkou, trochu kokosového alebo olivového oleja a kukuričné zrná.
Postup:
- Na strednom plameni rozohrejte v hrnci lyžicu oleja.
- Pridajte pol šálky kukuričných zŕn a zakryte hrniec pokrievkou.
- Počkajte, kým zrná začnú pukať a pravidelne hrniec pretrepávajte, aby sa nepálili.
- Keď puknutia prestanú, odstráňte hrniec z plameňa.
- Dochucujte podľa želania – soľ, parmezán, paprikový prášok alebo sušené bylinky sú skvelé možnosti.
Zeleninové čipsy
Zeleninové čipsy sú výbornou náhradou za tradičné zemiakové čipsy. Môžete použiť rôzne druhy zeleniny, ako je sladký zemiak, cvikla, mrkva alebo cuketa. Tieto čipsy sú pečené v rúre, čo ich robí oveľa zdravšími.
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Nakrájajte zeleninu na tenké plátky pomocou strúhadla alebo ostrého noža.
- Plátky rovnomerne rozložte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pokvapkajte olivovým olejom a posypte morskou soľou.
- Pečte 15-20 minút, kým nebudú čipsy chrumkavé a zlatisté.
Hummus a nakrájaná zelenina
Hummus je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny. Spojte ho s čerstvou nakrájanou zeleninou ako mrkva, uhorka, paprika či zeler pre osviežujúci a výživný snack.
Postup na hummus:
- Do mixéra pridajte konzervovanú cizrnu, 2-3 lyžice tahini, šťavu z jedného citróna, 1-2 strúčiky cesnaku, soľ a olivový olej.
- Mixujte, kým nezískate hladkú pastu.
- Podávajte s nakrájanou zeleninou.
Ovocné smoothie
Ovocné smoothie je skvelou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké, ale chcete sa vyhnúť cukru. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia a pridať do smoothie aj zeleninu, orechy či semienka.
Postup:
- Do mixéra pridajte obľúbené ovocie (napr. banány, jahody, mango), hrsť špenátu alebo kelu, lyžicu chia semienok a nesladené mandľové mlieko.
- Mixujte, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Podávajte ihneď, najlepšie vychladené.
Domáce energetické tyčinky
Energetické tyčinky sú výborným snackom na doplnenie energie počas práce. Vyrobte si ich doma bez pridaných cukrov a umelých prísad.
Postup:
- V mixéri spracujte 1 šálku datlí, 1/2 šálky orechov (mandle, vlašské orechy), 1/4 šálky ovsených vločiek a 1 lyžicu medu.
- Zmes rozotrite do formy vystlanej papierom na pečenie a zatlačte.
- Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň hodinu.
- Nakrájajte na tyčinky a skladujte v uzavretej nádobe.
Príprava domácich snackov nemusí byť zložitá ani časovo náročná. S týmito jednoduchými receptami si môžete užiť chutné a zdravé občerstvenie k telke či počas práce. Vaše telo vám za to poďakuje lepšou energiou a zdravím!